الكوسا.. لا غنى عنها لمرضى القلب والسكري
تعد الكوسا من أكثر الخضروات المفيدة للجسم والقلب، نظرا لأنها تحتوي على عناصر غذائية هامة وضرورية لصحة العيون مثل: المغنيسيوم، وفيتامين ج، والبيتا كاروتينات، واللوتين، وغيرها الكثير.
تحتوي على البوتاسيوم:
كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، إذ يحتوي كل كوب من الكوسا المقطع على ما يقارب 295 ملليغرام من البوتاسيوم، أي ما يعادل 8% من الحصة اليومية الموصى بها من البوتاسيوم.
تعد أيضًا مصدرًا لفيتامينات عائلة ب والتي تساعد على: دعم عمليات الأيض في الجسم وتحسينها. تحسين الصحة العقلية والنفسية. منع التعب والإرهاق.
مفيدة للحوامل:
و”الكوسة” مفيدة جدا للحوامل نظرًا لأنها تحتوي على حمض الفوليك، فإنها تعتبر مهمة بشكل خاص للحوامل، إذ يساعد تناولها بانتظام على حصول الحامل على جزء من حاجتها من حمض الفوليك لحمل قوي وصحي.
وتسهم كذلك في منع تطور وحدوث مضاعفات السكري من النوع الثاني، إذ إنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مع حقيقة كونها شبه خالية من السعرات الحرارية والسكريات والدهون يجعلها غذاء جيدا لمنع الإصابة بالسكري.
