تناول بيضة واحدة أسبوعيًا يقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب
أظهرت دراسة بحثية جديدة أجراها باحثون من جامعة موناش الأسترالية أن استهلاك البيض مرة واحدة فقط في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الوفاة الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية، حتى لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول.
ووفقًا للتقرير المنشور في يورو نيوز، شملت الدراسة أكثر من 8,700 شخص تجاوزت أعمارهم 70 عامًا.
ولطالما كان تناول البيض مصدر قلق للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول، نظرًا لإمكانية تسببه في انسداد الأوعية الدموية وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.
ومع ذلك، كشفت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا ما بين بيضة إلى ست بيضات أسبوعيًا كانوا أقل عرضة للوفاة لأي سبب بنسبة 15٪ مقارنة بمن تناولوا البيض مرتين في الشهر أو أقل.
كما انخفض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية لدى هؤلاء الأشخاص بنسبة 29٪.
