لا تتخلص من خيوط الموز! طبيب يكشف عن فوائد صحية غير متوقعة
عادةً ما يقوم الكثير من الأشخاص بإزالة الخيوط الرفيعة التي تغلف ثمرة الموز دون معرفة قيمتها الغذائية، لكن طبيبًا إسبانيًا شهيرًا حذر من أن هذه العادة قد تحرم الجسم من فوائد صحية كبيرة.
ووفقًا للدكتور مانويل فيسو، تُعرف هذه الألياف باسم “حزم الخلايا الغربالية” أو “حزم اللحاء”، وهي جزء أساسي من النظام الوعائي للفاكهة، حيث تعمل على نقل العناصر الغذائية إلى جميع أجزاء الثمرة أثناء نموها.
ما الفوائد التي توفرها هذه الخيوط؟
يؤكد الدكتور فيسو أن هذه الأجزاء تحتوي على تركيز عالٍ من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك:
✅ مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.
✅ المركبات المضادة للالتهابات التي تعزز صحة الجهاز المناعي.
✅ الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، الضرورية لصحة القلب والأعصاب.
✅ التريبتوفان، وهو حمض أميني يساعد في تحسين المزاج وتعزيز النوم الصحي.
وفي مقطع فيديو نشره عبر حسابه على إنستغرام، نصح فيسو بتناول الموز كاملاً دون إزالة هذه الألياف، لضمان الاستفادة الكاملة من فوائده الغذائية.
رأي الخبراء في التغذية
تتوافق نصيحة الطبيب الإسباني مع توصيات نيكولاس جيليت، نائب رئيس أبحاث التغذية في معهد “دويل” للتغذية في نورث كارولينا. وأوضح جيليت في حديثه لصحيفة هفنتغتون بوست أن هذه الخيوط غنية بالألياف الغذائية، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في تحسين الهضم وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل:
✔ أمراض القلب
✔ السكتة الدماغية
✔ داء السكري من النوع 2
✔ سرطان القولون
وأشار جيليت إلى أنه على الرغم من عدم وجود دراسات محددة حول حزم الخلايا الغربالية، إلا أنها على الأرجح تحتوي على مجموعة متنوعة من الألياف والعناصر الهيكلية المهمة لصحة الجهاز الهضمي.
الرسالة الأهم؟ لا تتخلص من خيوط الموز بعد اليوم!
إذا كنت ترغب في تعزيز صحتك والاستفادة القصوى من الموز، فقد يكون من الأفضل إعادة التفكير في عادتك والتوقف عن إزالة هذه الخيوط، فربما تكون أكثر فائدة مما كنت تعتقد!
